■2019.5.13
BBQはブロック肉が美味い!
①中火程度で6面全てを丁寧に焼いて行きます。
②火力は炭の量で調整します。
③表面がよく焼けたら肉の繊維を分断するように直角にナイフを入れ端からお好みの厚さに切っていきます。
厚めの方が食べ応えがありオススメです!
④切った面を火の方に向けてお好みの焼き具合で軽く炙ります。焼き過ぎると硬くなってしまうので、ほんの少し焼き目がつく程度がオススメです。
「さあ、あなたも美味しくBBQをエンジョイしよう!」
■2019.5.13
①中火程度で6面全てを丁寧に焼いて行きます。
②火力は炭の量で調整します。
③表面がよく焼けたら肉の繊維を分断するように直角にナイフを入れ端からお好みの厚さに切っていきます。
厚めの方が食べ応えがありオススメです!
④切った面を火の方に向けてお好みの焼き具合で軽く炙ります。焼き過ぎると硬くなってしまうので、ほんの少し焼き目がつく程度がオススメです。
「さあ、あなたも美味しくBBQをエンジョイしよう!」